百花食譜、做法 - 共27篇
讚好
收藏
(中國菜)百花釀魚肚
JessicaKitchen
魚肚軟骨潔白,味道清淡鮮嫩
沙爆魚肚、蝦膠、飛魚籽、薑、生粉水、蠔油、水
讚好
收藏
翡翠百花竹笙卷(簡易版） 影片
Chaomum Cooking
很快又到農曆新年，今天我想分享，一道好看又好吃的賀年菜給大家，就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做...
竹笙、露筍、蝦膠、杞子、粟粉、水、豉油
讚好
收藏
【經典粵菜】百花釀蟹鉗 Deep fried crab claw stuffed with minced shrimp 影片
Cook1Cook
百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、急凍中蝦 Frozen shr...
讚好
收藏
甜酸百花釀荔枝
YeungMa
又到了荔枝的產季，荔枝清甜可口，營養豐富，又含豐富維他命C，荔枝經過烹煮後，可去掉荔枝本身的燥熱...
三色燈籠椒、蒜蓉、荔枝、蝦膠、子薑片、生粉水、茄汁、喼汁、白醋、糖、水、生抽、鹽
讚好
收藏
百花釀蟹鉗
YeungMa
百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流...
蝦膠、急凍松葉蟹鉗、罐頭蟹肉、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、粟粉
讚好
收藏
翡翠黃金百花卷
SamSamKitchen
呢個配搭原來好好食㗎... 清清地又啖啖肉！
蝦滑、蘆筍、飛魚籽、蠔油芡汁
讚好
收藏
燒汁雞皮紫菜百花卷
SamSamKitchen
呢個菜式淨係用咗雞皮嚟包... 冇加雞肉㗎！試驗結果一致好評！😆😋
雞腿扒雞皮、蝦滑、壽司紫菜/紫菜碎、日式燒汁
讚好
收藏
百花齊放蝦仁蒸蛋
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
將平平淡淡嘅蒸蛋變下身，加上三隻大蝦效果立即唔同曬。
日本雞蛋、一盒雞湯、雪藏虎蝦肉、薄荷檸檬葉、［蝦醃料］鹽
讚好
收藏
自製百花釀蟹鉗
Owenmama
聽個名就知呢個係經典酒樓菜， 屋企人好鐘意。
我想整好耐， 遍尋下耐終於比我搵到急凍蟹鉗。 ...
急凍蟹鉗、蝦膠、粗粒麵包糠
讚好
收藏
百花蒸釀節瓜甫
Simple Kan
簡單、健康、美味，大人BB都啱食！
墨魚滑、節瓜、冬菇(大)、蔥花(裝飾)、蠔油、糖、生粉、水(蒸瓜水)